初夏的五蓮山間，櫻桃園里彌漫著清甜的果香。在山東日照市五蓮縣街頭鎮(zhèn)北小莊村的櫻桃采摘園，紅瑪瑙般的果實沉甸甸地墜彎了枝頭，滿載櫻桃的運輸車沿著新修的環(huán)山公路駛向遠方。

村黨支部書記孫桂華望著往來不絕的采購車笑容滿面：“我們村目前有400畝櫻桃，年產(chǎn)量能到10多萬公斤，村民腰包實實在在鼓起來了！”

五蓮縣是山東省櫻桃重點產(chǎn)區(qū)之一，有500多年的栽培歷史，特定的地理環(huán)境和土壤條件造就了五蓮櫻桃“個大艷麗、皮薄核小、味甜多汁”的獨特品質(zhì)。但傳統(tǒng)大田櫻桃受極端氣候、病蟲害等影響，效益下滑嚴重，當?shù)匾欢扔小笆昃挪皇铡敝f。

五蓮縣果樹大本營基地。張有平攝

如何讓櫻桃產(chǎn)業(yè)繼續(xù)走下去？

走進位于五蓮山腳下的戶部鄉(xiāng)果樹大本營農(nóng)業(yè)設(shè)施基地，82座冬暖式大棚折射著金屬光澤。室外32℃的高溫，大棚里卻是滿地枯黃的落葉。

總經(jīng)理鄭德華指著棚內(nèi)的溫度表說：“櫻桃生長必須經(jīng)過休眠期，這個大棚從5月中旬開始降溫，模擬冬季休眠環(huán)境，現(xiàn)在已經(jīng)控制了三百多個小時，還有十多天就能打破休眠、升溫促萌，這批櫻桃正好趕上中秋國慶雙節(jié)上市。”

通過創(chuàng)新采用“模擬生長氣候”技術(shù)調(diào)控休眠期，配合高紡錘形密植栽培，基地櫻桃實現(xiàn)“兩年結(jié)三茬、三年結(jié)五茬”，采摘期延長到了九個月,畝產(chǎn)值是大田櫻桃的6倍、普通大棚的2倍，徹底改變傳統(tǒng)大田櫻桃效益連年下滑的被動局面。

更讓鄭德華感到暖心的是，去年初，他作為群眾代表，在日照市人大鄉(xiāng)村振興專題詢問會上提出了果蠅防治難題，隨后，山東省農(nóng)科院專家劉慶忠便帶著技術(shù)扎根田間。“有了科技特派員來實地培訓‘解渴’，我們發(fā)展產(chǎn)業(yè)的底氣更足了！”鄭德華感慨道。

櫻桃生產(chǎn)管理專家到果樹大本營基地現(xiàn)場指導。五蓮縣委宣傳部供圖

櫻桃有了，怎么才能賣出好價，把游客留住？

“過去，由于交通閉塞，銷路單一，櫻桃只能以低價賣給收購商。”松柏鎮(zhèn)櫻桃種植戶王永富回憶道。為解決這一問題，五蓮縣拓展線上線下銷售雙渠道，整合農(nóng)業(yè)、交通、文旅等部門資源，不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施，修建環(huán)山公路、觀光步道、停車場等。同時聯(lián)動周邊采摘、民宿等產(chǎn)業(yè)元素，打造出了一批以櫻桃觀花、采摘及繪畫寫生、研學科普等為主題的特色休閑農(nóng)業(yè)。游客白天摘果，夜晚枕星而眠，每年“櫻桃采摘季”更融合攝影大賽、非遺展演、田園音樂會，讓櫻桃樹變身“文化樹”。

據(jù)統(tǒng)計，目前全縣已擁有9個省級精品采摘園、57個民宿典型村、200余個采摘園、1000余家農(nóng)家樂。通過采摘游每年可接待游客10萬人以上，帶動本地果農(nóng)收入900萬元以上。

“我們縣充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢，健全聯(lián)農(nóng)帶富機制，提升科技興農(nóng)能力，擴大共同富裕范圍。”五蓮縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、農(nóng)技中心主任孫飛介紹，截至目前，共培訓縣內(nèi)種植大戶3000人次，培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民152名、帶富能手25名。

愛櫻維櫻桃原汁生產(chǎn)線。五蓮縣委宣傳部供圖

產(chǎn)線上鮮果經(jīng)分揀、去核化作深紅果汁。如今，五蓮櫻桃不僅成為了“互聯(lián)網(wǎng)+”的座上客，還延伸出了櫻桃果汁、紅酒、面膜、中藥、櫻桃核枕頭等產(chǎn)品。“櫻桃果汁每箱百元以上還供不應求！”叩官鎮(zhèn)愛櫻維生態(tài)園負責人張作利介紹，櫻桃附加值提高了3倍以上。

“小櫻桃”背后不僅是“大民生”，五蓮櫻桃的甜蜜蛻變，也是近年來產(chǎn)業(yè)拔節(jié)生長的生動縮影。“下一步將推動櫻桃產(chǎn)業(yè)與康養(yǎng)、研學等業(yè)態(tài)結(jié)合，打造全域旅游示范區(qū)，讓更多群眾吃上‘生態(tài)飯’，共享綠色發(fā)展紅利。”五蓮縣文化和旅游局副局長安燕表示。（鄭昕橋）

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